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SUMMARY:OLIVI RITROVATI 2026 – Le projet scientifique / rencontre publique
DESCRIPTION:Le projet vise à caractériser les variétés d’olivier historique
 s de la Val Varatella. La rencontre présente la recherche\, des curiosités
 \, des nouveautés et des aperçus. Sala Polivalente Palazzo Pietracaprina\,
  Piazza della Libertà 1\, Borghetto Santo Spirito\, à 15h30 Entrée libre P
 OUR PLUS D’INFORMATIONS : E-mail : asslafornace@gmail.com Whatsapp et Mobi
 le : 333 1933968 Olivi ritrovati est un projet promu par l’association « L
 a fornace » APS\, avec la contribution de la Commune de Borghetto Santo Sp
 irito\, qui se propose de redécouvrir les variétés locales d’olivier. Aprè
 s une étude scientifique et grâce à l’utilisation de techniques de génotyp
 age moléculaire\, en collaboration avec l’un des principaux laboratoires d
 e recherche spécialisés italiens\, il a été possible d’identifier avec cer
 titude les variétés d’un nombre considérable de plantes historiques et de 
 reconstituer les relations génétiques entre les différentes cultivars – va
 riétés d’olivier. Les zones collinaires de la Val Varatella se caractérise
 nt par la présence spectaculaire de la monoculture de l’olivier sur terras
 ses. L’évolution de l’économie locale au cours du XXe siècle a provoqué l’
 abandon des versants les plus isolés\, où subsistent les structures réalis
 ées entre la fin du Moyen Âge et le début de l’époque moderne. Également s
 ur le territoire communal de Borghetto Santo Spirito\, il reste de nombreu
 x hectares d’oliviers historiques « fossiles »\, que le projet a étudiés. 
 Les résultats seront confrontés avec les accessions inscrites dans une bas
 e de données internationale\, unique en son genre\, constituée de plus de 
 dix mille génotypes d’olivier provenant de tous les pays producteurs d’oli
 ves : cela est rendu possible par la participation de l’association « La f
 ornace » APS en tant que partie prenante au projet « Omibreed » mené par l
 e Conseil National de la Recherche – Institut des Biosciences et des Biore
 ssources (CNR-IBBR). Le projet propose trois initiatives de vulgarisation.
  Samedi 17 octobre\, à 15h30\, une brève rencontre informelle se déroulera
  à la salle polyvalente du Palazzo Pietracaprina\, pour présenter le progr
 amme de recherche et de nombreuses curiosités\, nouveautés et aperçus du t
 ravail déjà effectué. La rencontre est ouverte à tous et sera l’occasion d
 e mieux connaître notre territoire et son histoire. Le samedi suivant\, 24
  octobre\, toujours au Palazzo Pietracaprina\, suivra un après-midi dédié 
 aux plus jeunes\, avec dégustations\, jeux\, observations\, expériences et
  « bricolages » pour enfants (et pas seulement…). En utilisant les cinq se
 ns et un peu d’esprit d’observation\, les participants découvriront quelqu
 es curiosités et caractéristiques des huiles d’olive extra-vierge et des v
 ariétés d’olives locales. Troisième et dernier rendez-vous le 31 octobre à
  14h30\, avec une promenade facile et panoramique en colline\, pour explor
 er la géographie des anciens oliviers de la vallée. Dans un territoire en 
 continuelle évolution subsistent les traces archéologiques des activités a
 gro-sylvo-pastorales du passé : murs en pierre sèche\, muletières\, « case
 lles »\, étables et les souches séculaires des oliviers\, un patrimoine à 
 déchiffrer qui a beaucoup à raconter\, à partir de l’histoire des régimes 
 de propriété. Le point de rendez-vous pour l’excursion sera à la chapelle 
 de la Madonna della Neve\, à Pattarello\, le long de la route provinciale 
 pour Toirano. L’excursion durera environ deux heures et des vêtements de t
 rekking avec des chaussures appropriées sont recommandés. La participation
  à tous les événements est gratuite \; une réservation est demandée pour l
 ’atelier pour enfants et pour l’excursion\, au numéro 333 1933968 ou en éc
 rivant à l’adresse e-mail asslafornace@gmail.com\n\nhttps://visitborghetto
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