OLIVI RITROVATI 2026 – L’atelier pour enfants

OLIVI RITROVATI 2026 – L’atelier pour enfants

Description

Dégustations, jeux, observations : un après-midi d’expériences et de « désordre » pour les enfants, pour commencer à en savoir plus sur nos huiles et nos oliviers.

Sala Polivalente Palazzo Pietracaprina, Piazza della Libertà 1, Borghetto Santo Spirito, à 15h30

Participation gratuite / Goûter à thème / Activité à nombre limité, réservation obligatoire

POUR PLUS D’INFORMATIONS :

Mail : asslafornace@gmail.com

Whatsapp et Téléphone : 333 1933968

Olivi ritrovati est un projet promu par l’association « La fornace » APS, avec le soutien de la Commune de Borghetto Santo Spirito, qui se propose de redécouvrir les variétés locales d’olivier.
Après une étude scientifique et grâce à l’utilisation de techniques de génotypage moléculaire, en collaboration avec l’un des principaux laboratoires de recherche spécialisés italiens, il a été possible d’identifier avec certitude les variétés d’un nombre considérable de plantes historiques et de reconstruire les relations génétiques entre les différents cultivars – variétés d’olivier.
Les zones collinaires de la Val Varatella se caractérisent par la présence spectaculaire de la monoculture de l’olivier sur des terrasses. L’évolution de l’économie locale au cours du XXe siècle a entraîné l’abandon des versants les plus isolés, où subsistent les structures réalisées entre la fin du Moyen Âge et le début de l’époque moderne. Sur le territoire municipal de Borghetto Santo Spirito aussi, de nombreux hectares d’oliveraies historiques « fossiles » subsistent, que le projet a étudiés.
Les résultats seront comparés avec les accessions insérées dans une banque de données internationale, unique en son genre, composée de plus de dix mille génotypes d’olivier provenant de tous les pays oléicoles : cela est rendu possible par la participation de l’association « La fornace » APS en tant que partie prenante au projet « Omibreed » mené par le Conseil National des Recherches – Institut de Biosciences et Bioressources (CNR-IBBR).
Le projet propose trois initiatives de vulgarisation.

Samedi 17 octobre, à 15h30, une brève rencontre informelle se déroulera à la salle polyvalente du Palazzo Pietracaprina, pour présenter le programme de recherche et de nombreuses curiosités, nouveautés et anticipations du travail déjà effectué. La rencontre est ouverte à tous et sera l’occasion de mieux connaître notre territoire et son histoire.
Le samedi suivant, 24 octobre, toujours à Palazzo Pietracaprina, un après-midi dédié aux plus jeunes suivra, avec dégustations, jeux, observations, expériences et « désordre » pour les enfants (et pas seulement…). En utilisant les cinq sens et un peu d’esprit d’observation, les participants découvriront quelques curiosités et caractéristiques des huiles d’olive vierge extra et des variétés d’olives locales.

Troisième et dernier rendez-vous le 31 octobre à 14h30, avec une promenade facile et panoramique en colline, pour explorer la géographie des anciens oliveraies de la vallée. En un territoire en continuelle évolution subsistent les traces archéologiques des activités agro-sylvo-pastorales du passé : murs de pierre sèche, muletiers, « caselles », étables et les souches séculaires des oliviers, un patrimoine à déchiffrer qui a beaucoup à raconter, à commencer par l’histoire des régimes de propriété. Le rendez-vous pour l’excursion sera à la chapelle de la Madonna della Neve, à Pattarello, le long de la route provinciale pour Toirano.
L’excursion durera environ deux heures et une tenue de trekking, avec des chaussures appropriées, est recommandée.

La participation à tous les événements est gratuite ; la réservation est demandée pour l’atelier pour enfants et pour l’excursion, au numéro 333 1933968 ou en écrivant à l’adresse e-mail asslafornace@gmail.com

Palazzo Elena Pietracaprina Carte agrandie
OLIVI RITROVATI 2026 – L’atelier pour enfants
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